供應(yīng)商	江西創(chuàng)先精細(xì)鈣業(yè)有限公司店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià)	面議
加工定制	是
產(chǎn)品等級(jí)	食品級(jí)
關(guān)鍵詞	城區(qū)氫氧化鈣,廣西南寧顆粒氫氧化鈣,遼寧本溪低鋇氫氧化鈣,河北承德低鎂氫氧化鈣
所在地	江西省吉安市泰和縣文田工業(yè)園區(qū)石嶺路3號(hào)

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

氫氧化鈣，氧化鈣，碳酸鈣知識(shí)

與碳酸鈣對(duì)比
相同點(diǎn)：碳酸鈣和食品級(jí)氫氧化鈣在胃酸正常分泌的情況下，都能較好地解離出鈣離子供人體吸收。碳酸鈣含鈣量高達(dá)40%，食品級(jí)氫氧化鈣理論鈣含量能達(dá)54%左右，兩者都能為人體提供較高劑量的鈣元素。
不同點(diǎn)：碳酸鈣需要在胃酸的作用下分解為鈣離子才能被吸收，對(duì)于胃酸分泌不足的人群，其吸收效果可能會(huì)受到影響。而食品級(jí)氫氧化鈣呈堿性，在胃酸環(huán)境中能迅速解離，相對(duì)來說受胃酸分泌的影響較小，在胃酸缺乏的情況下，其吸收可能更具優(yōu)勢(shì)。不過，碳酸鈣在正常胃酸條件下的吸收率也較高，可達(dá)35%以上。

食品級(jí)氫氧化鈣作為鈣補(bǔ)充劑具有多方面的優(yōu)勢(shì)：

鈣含量高
食品級(jí)氫氧化鈣的鈣含量相對(duì)較高，理論上其鈣元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)可達(dá)54%左右。這意味著在相同質(zhì)量的情況下，與其他常見鈣補(bǔ)充劑（如碳酸鈣、葡萄糖酸鈣等）相比，食品級(jí)氫氧化鈣能夠提供更多的鈣元素，只需較小的服用劑量就能滿足人體對(duì)鈣的需求，方便人們補(bǔ)充鈣質(zhì)。

食品級(jí)氫氧化鈣在制糖業(yè)的應(yīng)用
制糖業(yè)中，食品級(jí)氫氧化鈣不可或缺。在制糖過程中，糖漿里含有一定的酸，會(huì)影響糖的口感和質(zhì)量。食品級(jí)氫氧化鈣可以中和這些酸，使糖漿的酸堿度達(dá)到合適的范圍。

之后，再通入二氧化碳，讓剩余的氫氧化鈣變成沉淀過濾出去，這樣就能減少糖的酸味，提高糖的純度和品質(zhì)。此外，它還能和蔗糖結(jié)合形成蔗糖鹽，用于糖蜜脫蜜或砂糖精制。在甘蔗渣處理方面，用8%食品級(jí)氫氧化鈣溶液處理的蔗渣，體外干物質(zhì)消化率能提高，可作為動(dòng)物飼料，實(shí)現(xiàn)了資源的有效利用。

食品級(jí)氫氧化鈣在豆制品中的作用
在豆制品生產(chǎn)中，食品級(jí)氫氧化鈣是重要的凝固劑。豆?jié){富含蛋白質(zhì)，當(dāng)加入食品級(jí)氫氧化鈣后，它會(huì)與豆?jié){中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，使蛋白質(zhì)沉淀形成凝膠，從而讓豆?jié){變成豆腐。

與其他凝固劑相比，食品級(jí)氫氧化鈣能使豆腐口感更加鮮嫩，質(zhì)地更加均勻。而且，它還能為人體補(bǔ)充鈣元素。在制作過程中，控制氫氧化鈣的用量非常關(guān)鍵，用量過多會(huì)使豆腐過硬、口感變差，用量過少則無法使豆?jié){充分凝固。合理使用食品級(jí)氫氧化鈣，能生產(chǎn)出的豆制品。

食品級(jí)氫氧化鈣在飲料工業(yè)的應(yīng)用
在飲料工業(yè)中，食品級(jí)氫氧化鈣發(fā)揮著重要作用。它可作為澄清劑，用于果汁和其他飲料的生產(chǎn)。飲料中常含有一些雜質(zhì)，會(huì)影響其透明度和純凈度。食品級(jí)氫氧化鈣能與這些雜質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，使其沉淀下來。

通過添加適量的食品級(jí)氫氧化鈣，能有效去除飲料中的懸浮顆粒、膠體物質(zhì)等，讓飲料變得更加清澈透亮。而且，它還能調(diào)節(jié)飲料的酸堿度，改善口感。在使用過程中，要控制用量，以飲料的品質(zhì)和安全性。其在飲料工業(yè)的應(yīng)用，提升了產(chǎn)品的質(zhì)量，滿足了消費(fèi)者對(duì)飲料的需求。

食品級(jí)氫氧化鈣的基本介紹
食品級(jí)氫氧化鈣，俗稱熟石灰，是一種白色粉末狀物質(zhì)，具有堿性。它在食品工業(yè)中經(jīng)過嚴(yán)格純化處理，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。其水溶液呈強(qiáng)堿性，pH值達(dá)12.4 ，極難溶于水，能從空氣中吸收二氧化碳轉(zhuǎn)化成碳酸鈣。

在食品領(lǐng)域，它用途廣泛。比如在豆制品生產(chǎn)中作凝固劑，與豆?jié){中蛋白質(zhì)反應(yīng)使其沉淀成豆腐；在玉米加工里可去除外皮，改善口感和營養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)，它還是酸度調(diào)節(jié)劑，能中和果蔬腌制中的過多酸，提升口感。不過，使用時(shí)要嚴(yán)格控制劑量，遵循安全法規(guī)，確保食品安全。