薄荷腦通常為無色針狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，具有強烈的薄荷特征香氣，味清涼。溶解性方面，20℃時微溶于水（溶解度約 0.4g/100mL），易溶于乙醇、乙醚、氯仿、石油醚、植物油等有機溶劑；可隨水蒸氣揮發(fā)，且在 35℃以上時易升華（升華溫度約 42℃）。
用途：作為有機合成中間體，用于合成薄荷醇衍生物（如薄荷醇乙酸酯、薄荷醇丙酸酯），這類衍生物可用于香料、溶劑等領域；作為香料穩(wěn)定劑，用于精細化工產(chǎn)品（如香精、香料）的生產(chǎn)，延緩香料在儲存過程中的風味衰減；作為溶劑，用于部分脂溶性有機化合物（如某些萜類化合物）的溶解與分離。
用途：作為功能性紡織品的風味助劑，用于棉、滌綸、錦綸等纖維制成的紡織品（如夏季面料、家居布藝）的后處理，通過特定工藝賦予紡織品薄荷特征氣味；也可作為紡織用香精的組分，用于提升紡織成品的氣味特性（具體效果需結(jié)合紡織品材質(zhì)、工藝驗證）。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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