外觀:D-木糖為無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。
溶解性:易溶于水(如20℃時溶解度為117g/100ml)和熱乙醇,不溶于乙醇和乙醚。
物理性質(zhì):相對密度約為1.525,熔點約為114℃,具有右旋光性和變旋光性。
用法用量:在食品中的添加量需根據(jù)食品種類、配方和所需風(fēng)味特性來確定,以確保產(chǎn)品的口感和安全性用法用量:在食品中的添加量需根據(jù)食品種類、配方和所需風(fēng)味特性來確定,以確保產(chǎn)品的口感和安全性。
用途:目前D-木糖在紡織行業(yè)的直接應(yīng)用較少報道,但基于其化學(xué)性質(zhì),未來有可能在紡織品整理、染色等方面找到應(yīng)用。
溶解性:易溶于水(在20℃時,每100毫升水中可溶解約117克D-木糖)和熱乙醇,不溶于乙醚。
物理性質(zhì):相對密度約為1.525,熔點約為114℃(具體范圍可能因不同來源和純度而異),具有右旋光性和變旋光性。
用法用量:在食品中的添加量需根據(jù)具體食品種類和所需的風(fēng)味特性來確定,通常需遵循相關(guān)食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
用途:在工業(yè)領(lǐng)域,D-木糖主要用于制取木糖醇,后者在醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。此外,D-木糖還可能用于某些化學(xué)反應(yīng)的原料或催化劑。
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