土壤是植物生長的根本，土壤的肥力直接決定作物的營養(yǎng)成分高低和作物的品質(zhì)，會直接影響口感、品相等。 肥土土色較深；而瘦土土色較淺。土壤顏色與土壤中的水分含量、腐殖質(zhì)含量、淺色礦物(如氧化鋁、二氧化硅、碳酸鈣等)含量、暗色礦物(如氧化鐵、黑云母、氧化錳等)含量緊密相關(guān)，因此，土壤顏色是土壤類型及其肥力特征的重要依據(jù)。在我國大部分地區(qū)都是黃土，一些特殊地區(qū)也有其它顏色的土壤，如富含營養(yǎng)物質(zhì)的東北平原是黑土，這種黑土適合種植小麥，高粱，大豆等；福建地區(qū)的紅土偏堿性，因此適合種植茶葉類的堿性植物；四川地區(qū)的紫土，適合種植水稻等。

供肥力強(qiáng)，供肥足而長久。由于土壤自身的性狀不同，供肥能力大小和快慢各異。通常是含有機(jī)質(zhì)豐富的土壤，肥勁長而穩(wěn)，肥力平緩協(xié)調(diào); 有機(jī)質(zhì)少的砂質(zhì)土有前勁而后勁不足，黏質(zhì)土有后勁而前勁不足。土壤供肥性是鑒別土壤肥力高低的一個(gè)重要指標(biāo)。

蚯蚓在土里來回穿梭，讓底層土壤疏松透氣，可以改良土壤結(jié)構(gòu)，分解有機(jī)質(zhì)，增強(qiáng)土壤養(yǎng)分，促進(jìn)植物生長。蚯蚓土有很好的透氣性、透水性，能夠更好的保水保肥，非常利于作物生長。蚯蚓土中還含有多種微生物，這些微生物可以使復(fù)雜物質(zhì)礦化為植物易于吸收的有效物質(zhì)。

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