有機(jī)肥來源于天然物質(zhì)，如：植物、動(dòng)物等。有機(jī)肥富含大量有益物質(zhì)，包括多種有機(jī)酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內(nèi)的豐富的營(yíng)養(yǎng)元素。家庭園藝中使用的有機(jī)肥，部分為加工后的產(chǎn)品，如：骨粉、餅肥等；部分為直接使用的材料，如：雞糞、魚腸、馬蹄片等；也可通過發(fā)酵、堆肥等方法自制有機(jī)肥。

什么是有機(jī)肥料
有機(jī)肥料含有作物生長(zhǎng)所需的有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分。它不僅能提供作物生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分，改良土壤，還能改善作物品質(zhì)，提高作物產(chǎn)量，促進(jìn)作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，保持土壤肥力，提高肥料利用率，降低生產(chǎn)成本。充分合理地利用有機(jī)肥可以提高作物產(chǎn)量，改善土壤肥力，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，提高土壤養(yǎng)分的有效性。

牛骨粉富含有機(jī)質(zhì)，可以增加土壤的有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤的物理性狀。有機(jī)質(zhì)可以提高土壤的保水能力和保肥能力，增加土壤的保肥養(yǎng)分和水分供應(yīng)，為植物的生長(zhǎng)提供良好條件。

此外，牛骨粉中的微量元素也對(duì)植物的生長(zhǎng)有一定的促進(jìn)作用。微量元素是植物所需的一些重要元素，如鋅、鐵、錳等，它們參與植物的酶系統(tǒng)活化、激素合成等多個(gè)生理過程。牛骨粉中富含的微量元素可以補(bǔ)充土壤中的缺少，提供植物生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分供應(yīng)。

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