β環(huán)狀糊精廠家 β環(huán)狀糊精生產廠家 β環(huán)狀糊精價格 工業(yè)級β環(huán)狀糊精
β-環(huán)狀糊精是淀粉經酸解環(huán)化生成的產物。
性狀:白色或幾乎白色的結晶固體或結晶性粉末;無臭,略有甜味;溶于水,難溶于甲醇、乙醇、丙酮等;本品在堿性水溶液中穩(wěn)定,遇酸則緩慢水解,其碘絡合物呈黃色;結晶呈板狀;可與多種化合物形成包合物,使其穩(wěn)定、增溶、緩釋、乳化、具有掩蔽異味的作用,是新型分子包裹材料
用途:
一、在食品工業(yè)上的應用。
其主要用途: 1. 在食品加工和保存過程中β-環(huán)糊精可以防止各種香料、油料、香辛料及其它易揮發(fā)物質的揮發(fā),長期保持食品香味不變。 2.β-環(huán)糊精可以除去魚、肉腥味及食品中補加維生素B等營養(yǎng)成份后的不愉快味道及其它食品中的異味,增加食品的適口性,也可以改善糖精和甜蜜素等甜味劑的口感。 3.β-環(huán)狀糊精對于含油量高的飲料,如:冰淇淋、咖啡飲料及其它乳化食品等均可使其形成長期移穩(wěn)定的乳狀液。若與食品乳化劑配合使用,乳化效果。 4.β-環(huán)狀糊精可以使食品防腐劑、保鮮劑緩慢釋放,提高防腐效果,延長食品保質期。 二、β-環(huán)狀糊精在日用化工中使用價值β-CD可以防止化妝品增白劑損壞血酸氧化變褐(1)清涼劑:將薄荷油與環(huán)狀糊精混合并進入到其空腔里去,可解決因薄荷油難溶于水而無法配制薄荷飲料的難題。(2)留香劑:將香料預先包絡在環(huán)狀糊精的空腔內后,可使散發(fā)花香的時間比天然花香長好幾倍到幾十倍,從而可以作為塑料花朵的涂料以及化妝品、日用品以至食品的滲和留香劑。(3)緩釋劑:
(4)保護劑:用無色、無味、可食的環(huán)狀糊精噴灑于某些易氧化而引起變質的蔬菜、食品等表面可抵擋住光線對它們的氧化、分解作用而達到保鮮、保色、保味、延長存放時間的目的。
工業(yè)級定優(yōu)膠
60元
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轉井溫輪膠廠家
55元
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溫輪膠廠家生產商應用砂漿石油混凝土增稠劑保濕劑穩(wěn)定劑
65元
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食品級亞硫酸氫鈉GB25590-2010
12元
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河北紅曲米粉廠家
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河北芝麻油色素廠家
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河北莧菜紅鋁色淀廠家
500元
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河北赤蘚紅鋁色淀廠家
800元
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