:透明質(zhì)酸是一種天然多糖,由D-葡萄糖醛酸和N-乙酰葡糖胺組成的雙糖單位糖胺聚糖。它在1934年由美國哥倫比亞大學(xué)眼科教授Meyer等人從牛眼玻璃體中分離出來。
食品添加劑:透明質(zhì)酸在食品工業(yè)中作為食品添加劑,可用于調(diào)節(jié)食品的口感和質(zhì)地,如增加食品的黏稠度和口感,同時保持食品的濕潤和新鮮。
工業(yè):在工業(yè)領(lǐng)域,透明質(zhì)酸可以用作潤滑劑和增稠劑,例如在化妝品和護(hù)膚品中,它可以幫助保持皮膚的濕潤和光滑。
透明質(zhì)酸是一種天然的酸性粘多糖,初在1934年由美國哥倫比亞大學(xué)的眼科教授Meyer等人從牛眼玻璃體中分離出來
食品添加劑:
用途:透明質(zhì)酸在食品工業(yè)中可以作為保濕劑使用,有助于保持食品的濕度和口感。
用法用量:具體添加量應(yīng)根據(jù)食品的種類和配方要求確定,需遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
工業(yè):
用途:在工業(yè)領(lǐng)域,透明質(zhì)酸可能用于制造某些特定類型的工業(yè)產(chǎn)品,如潤滑劑等。
用法用量:具體使用方法和用量應(yīng)根據(jù)工業(yè)應(yīng)用的種類和要求確定。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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