關(guān)鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國 |
用途：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，低聚異麥芽糖可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或助劑，但其具體應(yīng)用范圍和用量需根據(jù)具體工藝和產(chǎn)品要求來確定。
將麥芽糖或麥芽低聚糖分子結(jié)構(gòu)中的α-1,6糖苷鍵切開，并將游離出的葡萄糖殘基轉(zhuǎn)移到其他糖分子上，形成異麥芽糖、異麥芽三糖、異麥芽四糖、異麥芽五糖和潘糖等多種低聚糖。
在工業(yè)和化工領(lǐng)域，低聚異麥芽糖的應(yīng)用相對較少直接提及。然而，由于其的穩(wěn)定性和功能性，它有可能在某些特定的工業(yè)或化工過程中作為原料或助劑使用。
