關(guān)鍵詞 |
酪氨酸廠家,酪氨酸生產(chǎn)廠家,食品級酪氨酸,酪氨酸價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
原產(chǎn)地 |
河北 |
主要營養(yǎng)成分 |
L-酪氨酸 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
36 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
L-酪氨酸廠家 L-酪氨酸生產(chǎn)廠家 食品級L-酪氨酸 L-酪氨酸價格 L-酪氨酸用途
中文名稱:L-酪氨酸
分子式： C9H11NO3 分子量： 181.19 CAS 號： 60-18-4特性：無色或白色絲光針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。熔點342-344℃(分解)。純品穩(wěn)定，烴類共存下則易分解?；瘜W(xué)性較活潑。微溶于水(0.04g/100ml,25℃)。溶于稀無機酸和堿性溶液功用：于糖類共熱發(fā)生氨基羰基反應(yīng)后，可生成特殊香味物質(zhì) ；
L-酪氨酸屬氨基酸的一種，結(jié)晶性粉末，從酪蛋白或玉米等含蛋白質(zhì)物質(zhì)的水解液中提取。用途 ：代鹽劑、營養(yǎng)增補劑、鮮味劑（主要用于肉類、湯類和家禽等）。亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生銨鎂結(jié)晶的防止劑，用量0.3%~1.6%。在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的。
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