L-異亮氨酸是一種天然存在的必需氨基酸，廣泛分布于自然界中，如小麥麩、酵母提取物及某些發(fā)酵食品中。其L型異構(gòu)體具有生物活性，是蛋白質(zhì)合成的重要成分，常溫下以白色結(jié)晶性粉末形式存在，穩(wěn)定性較高，需在2-8℃條件下密封保存以防止吸濕和氧化降解。

穩(wěn)定性：
熔點(diǎn)約288℃（分解溫度），升華溫度168-170℃。
水溶液呈弱酸性，等電點(diǎn)pH值為6.02。

用途：
中間體：用于制備表面活性劑、染料中間體、塑料添加劑等精細(xì)化學(xué)品。
功能材料制備：作為含支鏈氨基酸的合成中間體，用于特殊功能材料的制備。

用法用量：
用量根據(jù)化學(xué)反應(yīng)需求確定，典型添加量為反應(yīng)體系總重量的0.5%-2%。
例如，在合成表面活性劑時(shí)，需根據(jù)反應(yīng)條件調(diào)整用量以確保產(chǎn)品質(zhì)量。

用法：合成氨基酸型表面活性劑時(shí)，將 L - 異亮氨酸與脂肪酸（如硬脂酸）、醇類(lèi)（如乙二醇）等原料按照預(yù)設(shè)的化學(xué)反應(yīng)路線，在特定的溫度（如 80-120℃）、壓力及催化劑（如濃硫酸）條件下進(jìn)行縮合、酯化反應(yīng)，生成目標(biāo)表面活性劑產(chǎn)物，經(jīng)提純、精制后投入使用；作為生物催化劑穩(wěn)定劑時(shí)，將其配制成特定濃度的溶液，與生物催化劑在適宜的溫度（如 25-35℃）、pH 值（如 5.0-7.0）條件下混合，攪拌反應(yīng)一定時(shí)間，完成穩(wěn)定化處理；

用量：合成氨基酸型表面活性劑時(shí)，L - 異亮氨酸的用量根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物的分子結(jié)構(gòu)、性能要求及反應(yīng)轉(zhuǎn)化率確定，通常占反應(yīng)原料總質(zhì)量的 25%-45%；作為生物催化劑穩(wěn)定劑，其使用濃度一般為 0.02%-0.15mol/L，具體用量需結(jié)合生物催化劑的用量、使用環(huán)境及穩(wěn)定效果通過(guò)實(shí)驗(yàn)優(yōu)化；用于高分子材料合成時(shí)，作為單體或共聚單體，其在單體總質(zhì)量中的占比通常為 8%-25%，具體比例需根據(jù)材料的力學(xué)性能、親水性等指標(biāo)調(diào)整。