紅薯粉條增筋劑 粉條增筋劑* 增筋耐煮防斷條代替明礬袋增筋

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粉條系列：粉條增筋劑、粉條耐煮劑、粉條疏散劑、粉條光亮劑、粉條柔軟劑、粉條護(hù)色保鮮劑、紅薯粉條改良劑、紅薯粉條增筋劑、土豆粉條增筋劑、土豆粉條增白劑等

通過(guò)本劑的添加，可以與面粉蛋白質(zhì)絡(luò)合作用，強(qiáng)化面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，增加韌性和抗拉力，以保持米粉制品的柔軟性，抑制水分蒸發(fā)，增大體積，改口感和柔軟性，增強(qiáng)彈性，解決沙河粉米粉易斷無(wú)韌性等問(wèn)題，顯著增加河粉米粉的筋度和韌性，使河粉米粉在烹調(diào)時(shí)不斷、不碎、耐炒，耐煮，耐泡，不混湯，改制品的口感，更細(xì)膩、筋道有咬勁，防止粘連，同時(shí)起保鮮作用。

稱取本品適量（干淀粉量的0.5--0.8%）均勻的混合到干淀粉中，然后倒入制好的芡糊并用30-40度左右的溫水和粉即可，其它生工藝不變。

通過(guò)本劑的添加，可對(duì)淀粉絡(luò)合作用，直接與淀粉中直鏈粉連接而成螺旋狀復(fù)合物，從而降低淀粉分子的結(jié)晶程度，并進(jìn)入淀粉顆粒內(nèi)部而阻止支鏈淀粉的凝聚，從而防止淀粉制品的老化、回生、沉凝。通過(guò)本劑的添加，可以與面粉蛋白質(zhì)絡(luò)合作用，強(qiáng)化面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，增加韌性和抗拉力，以保持米粉制品的柔軟性，抑制水分蒸發(fā)，增大體積，改口感和柔軟性，增強(qiáng)彈性，解決沙河粉米粉易斷無(wú)韌性等問(wèn)題，顯著增加河粉米粉的筋度和韌性，使河粉米粉在烹調(diào)時(shí)不斷、不碎、耐炒，耐煮，耐泡，不混湯，改制品的口感，更細(xì)膩、筋道有咬勁，防止粘連，同時(shí)起保鮮作用。

銷售地區(qū)：山西全省，寧夏-銀川石嘴山黑龍江-哈爾濱，吉林-長(zhǎng)春，遼寧-沈陽(yáng)，河北-石家莊，河南-鄭州，山東-濟(jì)南，陜西-西安，安徽-合肥，江西-南昌，江蘇-南京，浙江-杭州，福建-福州，廣東-廣州，湖南長(zhǎng)沙，湖北-武漢，，海南-?？?，云南-昆明，貴州-貴陽(yáng)六盤水遵義安順?biāo)拇?成都青海-西寧，甘肅-蘭州天水平?jīng)鰪堃?，慶陽(yáng)白銀隴南定西酒泉嘉峪關(guān)-呼和浩特，新疆-*，廣西-南寧，-，寧夏-銀川石嘴山吳忠固原中衛(wèi)北京市、上海市、天津市、重慶市，以及各縣市。