富鉻酵母廠家 富鉻酵母價格 富鉻酵母用量
一、簡介
富鉻酵母是一種無活性的含有很高濃度鉻的全細(xì)胞干酵母
二、性狀
富鉻酵母為粉末狀
三、用途
富鉻酵母適于制作點心、面包、餅干等快餐食品的強化營養(yǎng), 一般添加量2~ 3%。富鉻酵母改善點心、面包、生面團質(zhì)量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015~ 1%。富鉻酵母提高熟食品、冷凍食品的風(fēng)味, 添加量2~ 3%。
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