乳酸亞鐵生產(chǎn)廠家 乳酸亞鐵價(jià)格 食品級(jí)乳酸亞鐵廠家

產(chǎn)品簡介

乳酸亞鐵

中文別名：2-羥基丙酸亞鐵鹽；乳酸低鐵；乳酸鐵()；乳酸鐵(II)；乳酸亞鐵；乳酯亞鐵。

英文名稱：FERROUS LACTATE[1]

英文別名：FERROUS LACTATE DIHYDRATE；IRON(II)-L-2-HYDROXY-PROPIONATE；IRON (II) LACTATE；L(+) LACTIC ACID, IRON (II) SALT；

CAS：5905-52-2

分子式：C6H10FeO6·3H2O

分子量：288

物理化學(xué)性質(zhì)：綠白色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶。稍有異臭，略有甜的金屬味。本品受潮或其水溶液氧化后變?yōu)楹F鹽的黃褐色。光照可促進(jìn)氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應(yīng)易著色。溶于水，成帶綠色的透明液體，呈酸性。幾乎不溶于乙醇。冷水中溶解度2.5，沸水8.3。幾乎不溶于乙醇。

用途：營養(yǎng)強(qiáng)化劑。

1、廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、食鹽、營養(yǎng)液等

2、營養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。成人每日需要量16mg，嬰兒為6mg(日本標(biāo)準(zhǔn))。用于強(qiáng)化奶粉的鐵劑時(shí)添加量約6mg/100g。用于小麥粉、餅干、面包時(shí)使用量為23mg/100g。大白鼠對(duì)本品的強(qiáng)化豆乳，吸收率(對(duì)鐵)非常強(qiáng)。呈色調(diào)節(jié)劑。

3、乳酸亞鐵是一種很好的食品鐵強(qiáng)化劑，吸收效果比無機(jī)鐵好。我國規(guī)定可用于夾心糖，使用量為6001200mg/kg(以鐵計(jì)，下同)；也可用于乳制品和嬰幼兒食品，使用量為60100mg/kg；也可用于谷類及其制品，使用量為2448mg/kg；還可用于飲料，使用量為1020mg/kg。

4、乳酸亞鐵是食品和飼料添加劑，也是貧血的藥物。成人每日需要量16mg，嬰兒為6mg。作為鐵強(qiáng)化劑，美國規(guī)定面粉中的用量為3mg/100g，面包中的用量為2mg/100g，奶粉中為6mg/100g。鐵化合物對(duì)光不穩(wěn)定，鐵離子可與抗氧化劑反應(yīng)而著色，在使用時(shí)應(yīng)予注意。

由乳酸亞鐵制成乳酸亞鐵片，為礦物質(zhì)類非處方藥藥品。乳酸亞鐵吸收率較高，可作為鐵元素的補(bǔ)充劑。

包裝：紙桶/袋包裝，每桶/袋凈含量為25KG。

運(yùn)輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，害物同運(yùn)。

儲(chǔ)存：儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。