關(guān)鍵詞 |
咸蛋黃粉工廠,陜西咸蛋黃粉,咸蛋黃粉 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
用途：作為風味劑、乳化劑、著色劑，用于烘焙食品（咸蛋黃酥、月餅餡料、咸面包、咸味餅干）、休閑食品（咸蛋黃味薯片、膨化食品）、調(diào)味品（咸蛋黃醬、調(diào)味粉）、肉制品（咸蛋黃腸、丸子）、速凍食品（咸蛋黃包子、水餃餡料）等。
餡料類（蛋黃酥、月餅）：添加 20%-50%，直接與面粉、油脂等原料混合，提供咸香風味與色澤；?
烘焙食品（咸面包、餅干）：添加 5%-15%，改善產(chǎn)品風味與口感；
復原使用：按 1:1.5 比例加水攪拌，可替代咸蛋黃塊用于餡料制作；?
整體遵循《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024），結(jié)合產(chǎn)品咸味需求按需調(diào)整。
寵物 / 水產(chǎn)飼料：添加 1%-5%，根據(jù)動物品種、生長階段及飼料風味需求調(diào)整；?
皮革軟化：按原料（皮革）質(zhì)量的 0.5%-2% 添加，與其他軟化劑配合使用，需通過工藝測試確定適配性；
卵磷脂提?。航?jīng)脫鹽后，占原料總質(zhì)量的 40%-70%，按提取工藝要求調(diào)整；?
涂料 / 油墨：僅適用于特定低鹽兼容體系，添加量 0.5%-3%（涂料）、1%-5%（油墨），需提前測試鹽分對體系穩(wěn)定性的影響。
染色助劑（小眾場景）：每公斤紡織品添加 0.1%-0.3%，需配合脫鹽預處理及 pH 調(diào)節(jié)劑使用，避免鹽分影響染色效果；
