關鍵詞 |
L-纈氨酸工廠,陜西L-纈氨酸,L-纈氨酸 |
面向地區(qū) |
全國 |
風味改善：作為增味劑，改善食品口感。例如，米制糕餅中添加1g/kg L-纈氨酸，產品可產生芝麻香；用于面包能改善風味。
簡介：L - 纈氨酸是一種 α- 氨基酸，屬于支鏈氨基酸范疇，在自然界中廣泛存在于多種蛋白質中。其工業(yè)生產可通過微生物發(fā)酵法、化學合成法等工藝實現，憑借自身的化學結構與特性，在多個行業(yè)中具備應用價值。
用法：作為營養(yǎng)強化劑時，根據食品的生產工藝，將 L - 纈氨酸直接與其他食品原料混合均勻，再經過攪拌、成型、烘焙、滅菌等常規(guī)加工流程，使其融入食品體系；作為發(fā)酵培養(yǎng)基成分時，按照培養(yǎng)基配方比例，與碳源、氮源、無機鹽等其他成分一同溶解、調配，制備成合格的發(fā)酵基質后投入發(fā)酵過程。
許可項目：食品銷售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以審批結果為準）一般項目：生物化工產品技術研發(fā)；生物質能技術服務；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；食品添加劑銷售；飼料原料銷售；肥料銷售；化肥銷售；化工產品銷售（不含許可類化工產品）；化學產品銷售（不含危險化學品）；生物基材料銷售；食品互聯網銷售（僅銷售預包裝食品）；日用化學產品銷售；貨物進出口；技術進出口；食品銷售（僅銷售預包裝食品）（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
