中國家庭廚房現(xiàn)狀大調(diào)查
民以食為天，廚房是家中具煙火氣的地方，能在廚房里，用心為家人烹飪一勺一飯，不僅滿足味蕾需要，更能增進(jìn)家人情感交流。但是，中國以煎、炸、炒為主的烹飪習(xí)慣，也讓廚房成了重?zé)熤赜?、易藏污納垢的地方，除了懶，總還有一些理由讓人無心下廚。您對(duì)自家廚房滿意嗎？哪些困擾讓您對(duì)廚房望而卻步？近日，新浪家居聯(lián)合德貝廚柜發(fā)起《廚房那些事兒——中國家庭廚房現(xiàn)狀大調(diào)查》。自7月17日，雙方分別通過新浪家居媒體平臺(tái)、德貝廚柜線上平臺(tái)等渠道，面向全國消費(fèi)者，投放調(diào)查問卷，3天時(shí)間，收集有效問卷2961份。據(jù)調(diào)查顯示，近六成網(wǎng)友表示對(duì)現(xiàn)有廚房不盡滿意——油煙多噪音大、收納功能不完善、廚房產(chǎn)品做工粗糙不耐用是影響廚房滿意度的三大主要因素。其實(shí)我們都愛下廚?僅1.54%網(wǎng)友不下廚房對(duì)于廚房，大部分網(wǎng)友認(rèn)為廚房不僅僅是烹飪美食的地方，更是放松心情、情感交流的地方。且就廚房使用頻率上，調(diào)查顯示66%的網(wǎng)友平均每周使用廚房頻次超過5天，其中40%的網(wǎng)友平均每天至少使用廚房1次。僅有1.54%的網(wǎng)友表示不曾使用廚房。由此可見，隨著廚房功能的多元化，人們對(duì)廚房的需求更是日益增強(qiáng)。廚房啊，我們希望你能更加美好在一個(gè)熱愛美食的國家，或許不少人對(duì)廚房留存一份美好記憶。其實(shí)那份美好的記憶只是美食，而非廚房。在對(duì)現(xiàn)有廚房整體滿意度的調(diào)查中，僅4.62%網(wǎng)友稱對(duì)現(xiàn)有廚房“非常滿意”。而近60%的網(wǎng)友表示“一般”、“不滿意”和“非常不滿意”。在眾多影響家庭廚房整體滿意度的因素中，“油煙多噪音大”成困擾網(wǎng)友“罪魁禍?zhǔn)住?，占比達(dá)60%；?“收納功能不完善”、“廚房產(chǎn)品做工粗糙”緊隨其后，占比分別為47.69%、33.85%。所以，對(duì)于廚房，我們只想說，我們希望你能更美好……同時(shí)，進(jìn)一步調(diào)查結(jié)果表明，廚房油煙多、環(huán)境差，不僅影響身體健康，還會(huì)直接影響網(wǎng)友選擇是否下廚的決定。數(shù)據(jù)顯示，打掃過程困難，油煙多、操作不方便才是導(dǎo)致網(wǎng)友不愿下廚的重要因素，懶、沒時(shí)間和不會(huì)做飯并非我們不下廚真實(shí)原因。所以，“媽媽，我是真的很想給你做飯的，但是廚房真的太讓我傷心了。”近七成網(wǎng)友不懂如何改造廚房現(xiàn)代人工作節(jié)奏快，快節(jié)奏的工作總讓人精神高度緊張，回到家，總希望走進(jìn)清新愉悅的環(huán)境，放松心情享受生活。然而，走進(jìn)使用多年的廚房，看著沾滿油漬的墻壁、開裂的臺(tái)面、關(guān)不住的柜子、無處安放的調(diào)味罐……心情瞬間降到冰點(diǎn)，此時(shí)，您是否想過改造廚房呢？據(jù)調(diào)查顯示，盡管對(duì)廚房設(shè)施有諸多不滿，但有73.85%的網(wǎng)友并沒有改造廚房的打算。結(jié)合?“舊廚房改造認(rèn)知度”及“改造中在乎的問題”兩項(xiàng)調(diào)查，不難分析出，眾多網(wǎng)友之所以選擇“遷就”舊廚房，主要?dú)w納兩點(diǎn)原因：一、對(duì)舊廚房改造認(rèn)知不足。近70%的網(wǎng)友不懂如何改造廚房，舊廚房改造市場消費(fèi)理念仍待培育；二、經(jīng)濟(jì)條件限制，擔(dān)心廚房改造影響生活。在舊廚房改造中，消費(fèi)者在意價(jià)格、對(duì)生活的影響及時(shí)間問題，其次，擔(dān)心具體的質(zhì)量、施工服務(wù)問題。


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