蛋糕保鮮漢密哈頓有奇招
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更新時間：2017-05-31 信息編號：118331345

價格：
面議
原產地：
廣東
品牌：
漢密哈頓
關鍵詞：
蛋糕連鎖店

漢密哈頓

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蛋糕保鮮漢密哈頓有奇招

商品別名	漢密哈頓,面包蛋糕加盟	面向地區(qū)	廣東廣州	原產地	廣東
品牌	漢密哈頓	品種	其它	包裝系列	簡裝系列
特殊功效	營養(yǎng)	特殊提貨憑證	禮品卡

很多蛋糕連鎖店都會遇到這樣的問題，蛋糕保鮮期很短，很容易變質發(fā)霉，這往往會增加蛋糕連鎖店的成本，特別是在這樣的雨季，潮濕的空氣更會加快蛋糕霉變的速度，這就要求我們的蛋糕連鎖店做好一些預防措施。在這里，漢密哈頓給你支招，教你如何讓自家加盟連鎖蛋糕店的蛋糕保持新鮮。
，開蛋糕店，都要認識到蛋糕對于人類而言是食物，對于一些微生物來說，它也是一個很好的培養(yǎng)基，特別是霉菌，它發(fā)生在蛋糕心，因為那里有一定的水分，在溫度適中的情況下，霉菌很容易就在那安家了。
那么，怎樣才能防止蛋糕發(fā)生霉變呢？漢密哈頓給你以下建議：
1、嚴格挑選良好的原料和輔料，這是制作好的蛋糕的關鍵；
2、一個良好的環(huán)境，從生產到銷售，每個環(huán)節(jié)霉菌都有可趁之機，所以在環(huán)境方面應該給予重視；
3、烘焙好了的蛋糕要等冷卻后再進行包裝，因為如果蛋糕在未冷卻之前包裝，它在包裝中形成的水汽很容易讓蛋糕發(fā)生變質；
4、包裝材料要嚴格消毒滅菌，含水分9 0%以上的糕點，不宜用塑料袋包裝；
5、銷售環(huán)節(jié)要注意衛(wèi)生，避免蒼蠅沾污、包裝污染、人手污染等；
6、存放時間不要過長，這樣才能蛋糕的新鮮度。
要成為一家成功的蛋糕連鎖店，首要的就是要制作的糕點的新鮮度，這是對顧客身體健康的保障，也是對蛋糕店自身信用的保障。漢密哈頓一直努力做健康的蛋糕，給予消費者好的烘焙蛋糕享受。（加盟熱線：）

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廣州華琳食品有限公司 11年

主營：面包店加盟,蛋糕店加盟,西點店加盟
地址：廣東廣州市天河區(qū)林和西路1號3501-12房（僅限辦公用途）

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