大棚草莓的適時(shí)采摘
采收。草莓苗開(kāi)花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時(shí)間約 30天。草莓漿果成熟后，應(yīng)分批采收上市。一般畝產(chǎn)草莓3000斤以上。
大棚草莓果實(shí)以鮮食為主，在70％以上果面呈紅色時(shí)方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實(shí)8－9成熟時(shí)采收。早春過(guò)后溫度回升，采收期可適當(dāng)提前。采摘應(yīng)在上午8―10時(shí)或下午4－6時(shí)進(jìn)行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。采摘時(shí)要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時(shí)要分級(jí)盛放并包裝。

移植后的環(huán)境溫度應(yīng)稍移植前幼苗生長(zhǎng)的環(huán)境溫度。白天可控制在23～26 ℃,夜間不低于13～18 ℃。為減小葉片蒸騰速率,移植后需進(jìn)行遮光管理。移植后的前2 d需遮光70 %,之后逐漸見(jiàn)光,直至不遮光,此過(guò)程約需10～14 d。由于環(huán)境濕度較大,溫度適中,有利于滋生多種病菌。為防止病害的發(fā)生,除加強(qiáng)通風(fēng)換氣降濕外,還應(yīng)結(jié)合藥物防治與?？稍谝泼绾蟮? d噴施750倍液的普力克,此后每隔4 d噴施1次。可結(jié)合噴藥進(jìn)行補(bǔ)水,噴藥補(bǔ)水后加大通風(fēng)透氣時(shí)間。1周后,結(jié)合補(bǔ)水進(jìn)行施肥?？蓢娛└吡讖?fù),濃度為0.2 %,以促進(jìn)根系與植株的全面生長(zhǎng)。10 d后可確定移植成活率。

草莓苗的養(yǎng)護(hù)管理技巧
1、田間除草：防除雜草是提高草莓產(chǎn)量的總要方法，田間除草一般采用人工除草，覆膜壓草，輪作換茬等綜合措施。
2、施肥方法：草莓的生長(zhǎng)周期比較長(zhǎng)，需要多次地下追肥和葉面噴肥才可以維持生長(zhǎng)。地下追肥每年4～6次。葉面噴肥每20天左右噴1次，以氮磷鉀復(fù)為主。切忌把肥料撒在草莓心內(nèi)，以免幼葉。
3、澆水方法：每次追肥后應(yīng)該及時(shí)澆水，干旱年份生長(zhǎng)季節(jié)多澆幾次水，使土壤含水量保持在田間大持水量的70～80%。草莓不耐澇，雨季要注意排水。
4、疏花疏果：栽植后60天即可開(kāi)花結(jié)果。春天定植的幼苗，苗子長(zhǎng)得好長(zhǎng)得壯才能結(jié)出又大又甜的果實(shí)。早期及時(shí)疏除花苗、匍匐莖，待苗冠幅長(zhǎng)至30～40厘米時(shí)再留花結(jié)果。
5、合理整枝：生長(zhǎng)季節(jié)不斷摘除匍匐莖，合理摘除匍匐莖，可使草莓增產(chǎn)20%左右。四季草莓一年四季都要不斷摘除下部老葉，促進(jìn)上部新葉和新莖生長(zhǎng)。
6、果實(shí)墊草：果實(shí)長(zhǎng)大后，易被泥土污染，需要在底部墊草。未采取地膜覆蓋的草莓園應(yīng)在開(kāi)花2～3周后，在草莓株叢間鋪草墊于果實(shí)下面，或把草秸圍成草圈，把果實(shí)放在草圈上。
7、冬季管理：四季草莓只要溫度適宜，可周年開(kāi)花結(jié)果。因此生產(chǎn)上春、夏、秋可以露地栽培。10月中下旬，當(dāng)氣溫降至5～7℃時(shí)，要及時(shí)扣棚，以其連續(xù)開(kāi)花結(jié)果。棚內(nèi)管理與一般草莓相同。
8、及時(shí)更新：栽后第3年病蟲(chóng)害發(fā)生多，一般要2～3年更新一次才行，露地栽培以兩年一栽較為適宜。