文冠果（Xanthoceras sorbifolium Bunge）是一種無患子樹和文冠果的落葉灌木或小樹，高5米；小枝棕紅色，厚，葉長30厘米；小葉對(duì)生，兩側(cè)稍不對(duì)稱，頂部漸尖，基部楔形，邊緣鋸齒狀，兩性花花序頂生，雄花序腋生，直立，總花梗短，花瓣白色，基部紫紅色或黃色，花盤及其附屬物的角橙黃色，花絲無毛；蒴果長6厘米；種子黑色有光澤。春天開花，初秋結(jié)果。
分布于中國北部和東北部，西至寧夏、甘肅，東北至遼寧，北至內(nèi)蒙古，南至河南。在山丘、山坡和其他地方經(jīng)常種植。
文冠果抗旱、耐瘠薄、耐風(fēng)沙?？缮L于石山、黃土丘陵、鈣質(zhì)沖積土、固定或半固定沙地。是我國特有的食用油料樹種。

文冠果樹在5月10日開始見花，因春季溫度高低不一，每年的開花期可提早10～15天的時(shí)間。從開花至盛花期需5～8天。一個(gè)長花絮從開花至全部開放完了需10天，多需20天的時(shí)間，低溫時(shí)含苞不放。另外，文冠果花中花青素含量非常高，是做花粉和化妝品的原料。

現(xiàn)代研究表明，文冠果的葉中含有16種氨基酸和文冠果皂苷、植物甾醇等10余種生物活性物質(zhì)，還含有大量的黃酮類和香豆素類化合物，不但可抑制血小板的凝聚，有效防止斑塊的形成、改善血管彈性、改善胰島素的敏感性，從而可以有效降低血壓、血脂、血糖，還具有強(qiáng)大的抗氧化性，可消除自由基、延緩衰老。
含有未經(jīng)破壞的葉綠素，可抗?jié)?、排除體內(nèi)藥物殘?jiān)捎行宄褐械挠卸局亟饘?，可降低四高，作用非常大?br /> 文冠果青果仁可直接食用，可作為鮮果直接上市，還可以作為罐頭原料大規(guī)模加工，升值途徑多，潛力大。文冠果還富含神經(jīng)酸，神經(jīng)酸的作用是修復(fù)和再生人體腦細(xì)胞，預(yù)防和治療老年癡呆癥，對(duì)嬰幼兒的腦部發(fā)育有很好的輔助作用，是特的益智健腦人體保健水果。
不得不承認(rèn)，文冠果全身是寶，大力發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè)能帶動(dòng)林業(yè)、工業(yè)、商業(yè)三大產(chǎn)業(yè)鏈條，對(duì)破解“三農(nóng)”難題，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)生態(tài)、社會(huì)諧調(diào)可持續(xù)發(fā)展具有深遠(yuǎn)的重大意義。