藍(lán)莓是全球新興的保健漿果。自20世紀(jì)80年代引種以來,藍(lán)莓種植在我國得到了較快的發(fā)展。由于藍(lán)莓種植對氣候、土壤、水質(zhì)等條件要求較高,再加上果實成熟期集中,收獲期短,鮮果保存難度大等原因,難以實現(xiàn)一年內(nèi)藍(lán)莓鮮果的長期供應(yīng),藍(lán)莓種植業(yè)的發(fā)展也受到了一定的制約。為了解決這些題,2005年起,我們開始了溫室大棚栽培試驗,并形成了一整套溫室栽培促成生產(chǎn)和管理技術(shù)。實驗表明:采用溫室大棚促成栽培技術(shù),能提高藍(lán)莓種植的地域適應(yīng)性,增加產(chǎn)量,實現(xiàn)反季節(jié)生產(chǎn),提高果實的商品價值,同時實現(xiàn)藍(lán)莓生產(chǎn)的高產(chǎn)、和的目標(biāo)。

兔眼藍(lán)莓生長日數(shù)在266d為宜。其特點是耐濕熱、抗旱能力強(qiáng),抗寒能力差,對土壤條件適應(yīng)性較強(qiáng)。樹體高大,高可達(dá)10m,壽命長,常綠,果實大而硬,但風(fēng)味欠佳。露天栽培適宜在長江流域以南發(fā)展。因其樹體高大,晚熟等原因不適宜利用溫室大棚反季促成栽培。因此,溫室大棚藍(lán)莓栽培所選擇的品種應(yīng)以高叢藍(lán)莓的系列品種為宜。

一般露地種植定植穴的規(guī)格為1.0m×1.0m×0.5m。定植穴挖好后,將取出的泥土摻入磨碎的松樹皮和泥炭或松林下的腐殖土等,混合均勻后回填入穴內(nèi),回填土要高出地面20-30cm,在土壤酸度不夠的情況下可摻入適量硫磺粉。溫室栽培可借鑒露地栽培的整地方法,但是一定要比露地栽培整地的深度和程度高,一般好是全面整地,利用園土50%,再加入50%的草炭、腐葉土等,提高土壤的有機(jī)質(zhì)含量和通氣性。整地后作成高為20-30cm的畦,栽植時直接將苗木植入即可。

高叢藍(lán)莓自花可以結(jié)實,但幾個品種搭配可明顯提高結(jié)實率。所以在進(jìn)行藍(lán)莓溫室大棚促成栽培時,選用的高叢藍(lán)莓好要配置兩個以上品種相互授粉,以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。主載品種與授粉樹配置比例一般為2-3∶1。1年生苗的定植深度在15-20cm,苗木每增長1a,一般的定植深度要增加5cm,要覆土踩緊壓實。如果利用缽苗,一年四季均可定植。

藍(lán)莓根系分布淺,喜濕潤,及時灌水十分必要。灌水需要注意水源和水質(zhì),深井水一般pH值偏高,且鈉和鈣含量高,長期使用會影響藍(lán)莓的生長和產(chǎn)量,可在灌水時用硫酸將pH值調(diào)至4.5左右再灌,但應(yīng)間隔3次灌水再灌1次酸水。

促成栽培的關(guān)鍵是要打破藍(lán)莓的花芽分化期和休眠期,棚內(nèi)較適合藍(lán)莓生長的溫度為20-25℃,高不能超過30℃,低不能低于12℃。高叢藍(lán)莓的需冷量要在0-7.2℃的低溫狀態(tài)下,積累時間800-1200h。低溫要求量不足時會造成發(fā)芽不良,開花不足,影響果實的產(chǎn)量和質(zhì)量。實現(xiàn)藍(lán)莓錯季生產(chǎn)的關(guān)鍵就是適時調(diào)整藍(lán)莓的休眠時間,值得注意的問題是,不管提前休眠進(jìn)入低溫狀態(tài),還是休眠完成后轉(zhuǎn)入生長期,溫度的控制一定要緩慢進(jìn)行,不可短時間內(nèi)溫差過大,以免影響藍(lán)莓的生長發(fā)育。大棚內(nèi)處于密封狀態(tài),因為藍(lán)莓呼吸作用和土壤有機(jī)物分解等可使棚內(nèi)氣體成分發(fā)生很大變化,會影響藍(lán)莓的生長,所以每天都要進(jìn)行適當(dāng)?shù)膿Q氣;一般在不使大棚溫度下降到12℃以下的情況下,每天11∶00打開通氣道,16∶00關(guān)閉。