桂花的花芽分化基本過(guò)程可以分為花序分化期、小花分化期、花萼分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期和雌蕊（退化雌蕊）分化期等6個(gè)時(shí)期。四季桂具有多次開(kāi)花的現(xiàn)象，秋季（與秋桂同期）的花芽分化和開(kāi)花特性與其他季節(jié)的開(kāi)花特性明顯不同，秋季的花芽分化和開(kāi)花特性與秋桂基本一致。在杭州地區(qū),，大部分秋桂品種從6月上旬開(kāi)始進(jìn)入花芽分化，8月底到9月初完成,，歷時(shí)近3個(gè)月。不同品種花芽分化進(jìn)程略有不同主要是由于品種自身營(yíng)養(yǎng)積累狀況和對(duì)氣溫的敏感性不同造成；花芽分化對(duì)氣溫、相對(duì)濕度等環(huán)境條件沒(méi)有特殊要求，但相對(duì)低溫能顯著促進(jìn)花芽分化。不同性別的品種花芽分化存在一定的差異，要表現(xiàn)在雌蕊（退化雌蕊）的分化和發(fā)育上：無(wú)論是雄性品種還是兩性品種,，分化前期即從花序分化期到雄蕊分化期均表現(xiàn)為兩性狀態(tài),，之間無(wú)顯著差異,，蕊分化期才表現(xiàn)出顯著的不同。

桂花經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期栽植、自然雜交和人工選育，產(chǎn)生了許多栽培品種。通過(guò)進(jìn)一步調(diào)查清理，已初步確定各桂花品種32個(gè)。以花色而言，有金桂、銀桂、丹桂之分；以葉型而言，有柳葉桂、金扇桂、滴水黃、葵花葉、柴柄黃之分；以花期而言，有八月桂、四季桂、月月桂之分等。

桂花由于久經(jīng)人工栽培，自然雜交和人工選擇，形成了豐富多樣的栽培品種。在對(duì)全國(guó)各主要城市的桂花資源及品種進(jìn)行了廣泛調(diào)查，實(shí)地記錄桂花開(kāi)花性狀，對(duì)各種類(lèi)型桂花的性狀進(jìn)行分析、比較，選擇出較為穩(wěn)定的遺傳性狀，并以傳統(tǒng)分類(lèi)的方法和園林生產(chǎn)上的應(yīng)用，鑒定整理出桂花的四個(gè)品種群。

扦插法

在春季發(fā)芽以前，用一年育充實(shí)的枝條，切成5-10厘米長(zhǎng)，剪去下部葉片，上部留2-3片綠葉，插于河沙或黃土苗床，株行距3厘米X 20厘米，插后及時(shí)灌水或噴水，并遮蔭，保持溫度20-25℃，相對(duì)濕度85%-90%，2個(gè)月后可生根移栽。

壓條法

可分低壓和高壓兩種。低壓桂花選用低分枝或叢生狀的母株。時(shí)間是春季到初夏，選比較粗壯的低干母樹(shù)，將其下部1-2年生的枝條，選易彎曲部位用利刀切割或環(huán)剝，深達(dá)木質(zhì)部，然后壓入3-5厘米深的條溝內(nèi)，并用木條固定被壓枝條，僅留梢端和葉片在外面。高壓法是春季從母樹(shù)選1-2年生粗壯枝條，同低壓法切割一圈或環(huán)剝，或者從其下側(cè)切口，長(zhǎng)6-9厘米，然后將傷口用培養(yǎng)基質(zhì)涂抹，上下用塑料袋扎緊，培養(yǎng)過(guò)程中，始終保持基質(zhì)濕潤(rùn)，到秋季發(fā)根后，剪離母株養(yǎng)護(hù)。

栽培技術(shù)
種植方法

應(yīng)選在春季或秋季，尤以陰天或雨天栽植好。選在通風(fēng)、排水良好且溫暖的地方，光照充足或半陰環(huán)境均可。移栽要打好土球，以確保成活率。栽植土要求偏酸性，忌堿土。盆栽桂花盆土的配比是腐葉土2份、園土3份、沙土3份、腐熟的餅肥2份，將其混合均勻，然后上盆或換盆，可于春季萌芽前進(jìn)行。

繁殖育苗

采用桂花樹(shù)種子播種育苗，是培育單干桂花的主要繁育方法。桂花樹(shù)實(shí)生苗生長(zhǎng)健壯，根系發(fā)達(dá)，生命力強(qiáng)，壽命長(zhǎng)，尤其是樹(shù)干發(fā)育良好．適宜用作行道樹(shù)或庭蔭樹(shù)。桂花產(chǎn)區(qū)多以此法培育單干桂花大苗。這樣，桂花生長(zhǎng)速度快，樹(shù)身發(fā)育好，能達(dá)到速生豐產(chǎn)的目的。

桂花的播種方法
播種一般在當(dāng)年8—9月或第二年的4—5月份進(jìn)行。基質(zhì)應(yīng)選用細(xì)沙土腐殖土、無(wú)肥腐葉土、蛭石、珍珠巖等疏松的排水和透氣良好的基質(zhì)。先將桂花種子用溫水泡24小時(shí)撈出后，用點(diǎn)播法播于盆土內(nèi)，播后困繞一層2-3厘米的細(xì)沙土。噴一次透水再蓋上玻璃或稻草，待種子發(fā)芽后要就可拿開(kāi)，使之透氣，還要防止陽(yáng)光直曬。