泰安開(kāi)發(fā)區(qū)寶順園藝場(chǎng)的蘋(píng)果苗主要培育品種有黑蘋(píng)果苗、水蜜桃蘋(píng)果苗、魯利蘋(píng)果苗、維納斯黃金蘋(píng)果苗、煙富蘋(píng)果苗、紅肉蘋(píng)果苗、柱狀蘋(píng)果苗等。

　　蘋(píng)果樹(shù)是喬木，高可達(dá)15米，多具有圓形樹(shù)冠和短主干；小枝短而粗，圓柱形，幼嫩時(shí)密被絨毛，老枝紫褐色，；冬芽卵形，先端鈍，密被短柔毛。

　　葉片橢圓形、卵形至寬橢圓形，長(zhǎng)4.5-10厘米，寬3-5.5厘米，先端急尖，基部寬楔形或圓形，邊緣具有圓鈍鋸齒，幼嫩時(shí)兩短柔毛，長(zhǎng)成后上面；葉柄粗壯，長(zhǎng)約1.5-3厘米，被短柔毛；托葉草質(zhì)，披針形，先端漸尖，全緣，密被短柔毛，早落。

　　傘房花序，具花3-7朵，集生于小枝，花梗長(zhǎng)1-2.5厘米，密被絨毛；苞片膜質(zhì)，線(xiàn)狀披針形，先端漸尖，全緣，被絨毛；花直徑3-4厘米；萼筒外面密被絨毛；萼片三角披針形或三角卵形，長(zhǎng)6-8毫米，先端漸尖，全緣，內(nèi)外兩面均密被絨毛，萼片比萼筒長(zhǎng)；花瓣倒卵形，長(zhǎng)15-18毫米，基部具短爪，白色，含苞未放時(shí)帶粉紅色；雄蕊20，花絲長(zhǎng)短不齊，約等于花瓣之半；花柱5，下半部密被灰白色絨毛，較雄蕊稍長(zhǎng)。

　　果實(shí)扁球形，直徑在2厘米以上，先端常有隆起，萼洼下陷，萼片永存，果梗短粗?；ㄆ?月，果期7-10月。

　　在蘋(píng)果樹(shù)種子過(guò)程中，要想切實(shí)提高果樹(shù)的產(chǎn)量和品質(zhì)，就需要促進(jìn)花芽的生長(zhǎng)和分化。具體的操作技術(shù)是，在過(guò)程生長(zhǎng)旺盛時(shí)期及時(shí)的施加有機(jī)肥，并疏松果樹(shù)周?chē)耐寥?，保養(yǎng)果樹(shù)的根須，施加相應(yīng)的化肥，拉枝開(kāi)角，同時(shí)進(jìn)行藥物化學(xué)控制，防止果樹(shù)葉出現(xiàn)嚴(yán)重的脫落現(xiàn)象。在管理過(guò)程中，根據(jù)樹(shù)的實(shí)際生長(zhǎng)情況進(jìn)行相應(yīng)的管理，綜合管理。優(yōu)化配伍，只有這樣才能取得滿(mǎn)意的效果。在果樹(shù)形成花芽以及萌發(fā)之后，應(yīng)該時(shí)刻注意花芽的生長(zhǎng)情況。因?yàn)檫@不僅是坐果的前提，同時(shí)也是增加果品的重要前提。果樹(shù)有了一定花芽之后，能否很好的萌發(fā)，能否坐果，坐果量的多少都是影響產(chǎn)量和質(zhì)量的基礎(chǔ)。在實(shí)際的生產(chǎn)過(guò)程中，我們經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到滿(mǎn)樹(shù)花，后來(lái)不坐果的現(xiàn)象。因此，在果樹(shù)的深化期應(yīng)該花的授粉情況，滿(mǎn)足果樹(shù)正常的營(yíng)養(yǎng)供給。

　　有些蘋(píng)果苗新品種果園，建園時(shí)由于考慮不周，未栽或少栽了授粉樹(shù);也有的果園授樹(shù)與主栽品種花期不遇或?yàn)槿扼w品種，樹(shù)開(kāi)花后，由缺少異品種花粉，影響結(jié)實(shí)。因此需要盡快地補(bǔ)接授粉品種，解決異花授粉之需要。補(bǔ)接授粉樹(shù)時(shí)，應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題。

　　選擇出粉率高、親和力強(qiáng)、花期相遇的品種做接穗。

　　除改接低劣品種外，應(yīng)選擇行內(nèi)植株進(jìn)行改接。因蜜蜂采蜜喜歡沿行進(jìn)行，有利于傳粉。

　　為了管理方便和使改接植株生長(zhǎng)良好，要改的樹(shù)要全部改換，不要只改某一部分，否則A管理不便外，還影響改接枝條的生長(zhǎng)，不利于盡早開(kāi)花傳粉。

　　改接方法，采用長(zhǎng)穗多頭嫁接，此法恢復(fù)樹(shù)冠快，早見(jiàn)效。

　　蘋(píng)果是我國(guó)北方主栽果樹(shù), 隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快, 果品市場(chǎng)將面臨來(lái)自發(fā)達(dá)國(guó)家的強(qiáng)勁挑戰(zhàn)。蘋(píng)果質(zhì)量全面化, 是應(yīng)對(duì)這一挑戰(zhàn)的迫切需要, 而果樹(shù)病蟲(chóng)害是果品生產(chǎn)的主要障礙。為參與國(guó)際竟?fàn)? 生產(chǎn)綠色果品, 提高管理質(zhì)量和管理水平。

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