桂花是常綠喬木或灌木，高3-5米，可達(dá)18米；樹(shù)皮灰褐色。小枝黃褐色，。葉片革質(zhì)，橢圓形、長(zhǎng)橢圓形或橢圓狀披針形，長(zhǎng)7-14.5厘米，寬2.6-4.5厘米，先端漸尖，基部漸狹呈楔形或?qū)捫ㄐ?，全緣或通常上半部具?xì)鋸齒，兩面，腺點(diǎn)在兩面連成小水泡狀突起，中脈在上面凹入，下面凸起，側(cè)脈6-8對(duì)，多達(dá)10對(duì)，在上面凹入，下面凸起；葉柄長(zhǎng)0.8-1.2厘米，長(zhǎng)可達(dá)15厘米，。

桂花由于久經(jīng)人工栽培，自然雜交和人工選擇，形成了豐富多樣的栽培品種。在對(duì)全國(guó)各主要城市的桂花資源及品種進(jìn)行了廣泛調(diào)查，實(shí)地記錄桂花開(kāi)花性狀，對(duì)各種類型桂花的性狀進(jìn)行分析、比較，選擇出較為穩(wěn)定的遺傳性狀，并以傳統(tǒng)分類的方法和園林生產(chǎn)上的應(yīng)用，整理出桂花的四個(gè)品種群。

桂花適應(yīng)于亞熱帶氣候地區(qū)。性喜溫暖，濕潤(rùn)。種植地區(qū)平均氣溫14-28℃，7月平均氣溫24-28℃，1月平均氣溫0℃以上，能耐氣溫-13℃，適生長(zhǎng)氣溫是15-28℃。濕度對(duì)桂花生長(zhǎng)發(fā)育極為重要，要求年平均濕度75%-85%，年降水量1000毫米左右，特別是幼齡期和成年樹(shù)開(kāi)花時(shí)需要水分較多，若遇到干旱會(huì)影響開(kāi)花，強(qiáng)日照和蔭蔽對(duì)其生長(zhǎng)不利，一般要求每天6-8小時(shí)光照。

八月桂中有兩種:金桂和銀桂。在長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)分布。金桂花的顏色為黃色至深黃色，有濃郁的香氣，而銀桂花的顏色近白色或黃白色，其香味比金桂稍淡。兩者都喜好溫暖濕潤(rùn)氣候。八月桂象征富貴。
分布范圍
八月桂包括金桂和銀桂,產(chǎn)于長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)北亞熱帶落葉、常綠闊葉混交林區(qū)中亞熱帶常綠、落葉闊葉林區(qū)南亞熱帶常綠闊葉林區(qū)。

八月桂澆水與防澇
八月桂需要澆水的時(shí)期，主要在新種植后的一個(gè)月內(nèi)，種植后應(yīng)及時(shí)澆水，并且要澆透為好。建議可以采取對(duì)樹(shù)冠噴水。另外需要注意的是，八月桂不耐澇，種植后應(yīng)注意及時(shí)排澇，做好排澇工作，防止植株出現(xiàn)病害。
新種植的八月桂，施肥應(yīng)施薄肥，為了讓樹(shù)苗長(zhǎng)得更好，建議使用氮肥。另外，對(duì)于中大樹(shù)苗，一年施用三四次即可。注意合理施肥，春天可用有機(jī)肥，冬季施用無(wú)機(jī)肥。另外，可根據(jù)八月桂的漲勢(shì)，追加施肥等。
八月桂發(fā)芽時(shí)，要將沒(méi)有用的萌芽全部修剪掉。修剪枝條時(shí)，要枝條之間有一定的距離，將無(wú)用的枝條剪去。對(duì)于徒長(zhǎng)的頂部枝條進(jìn)行短截。
在灌水或者大量降雨后，除了要注意排澇，還應(yīng)進(jìn)行除草和松土，這樣做可以有效地防止土壤板結(jié)。

八月桂栽培技術(shù)
苗床準(zhǔn)備
選擇營(yíng)養(yǎng)土或河砂、泥碳土等材料做為苗床土壤，也可購(gòu)買消過(guò)毒的培養(yǎng)土。
扦插條的選擇
天竺桂扦插可在兩個(gè)時(shí)間段，采用不同的枝條進(jìn)行。一種是春末秋初，用當(dāng)年生的天
竺條進(jìn)行嫩枝扦插：另一種是早春用去年生的枝條進(jìn)行老枝扦插。
天竺桂進(jìn)行嫩枝扦插時(shí)，在春末至早秋植株生長(zhǎng)旺盛時(shí)，選用當(dāng)年生生長(zhǎng)旺盛的枝條作為插穗。把枝條剪下后，選取壯實(shí)的部位，剪成 5~15 公分長(zhǎng)的一段，每段要帶 3 個(gè)以上的葉節(jié)。剪取插穗時(shí)需要注意的是，上面的剪口在上一個(gè)葉節(jié)的上方大約 1 公分處平剪，下面的剪口在下面的葉節(jié)下方大約為 0.5 公分處斜剪，上下剪口都要平整。
進(jìn)行硬枝扦插時(shí)，在早春氣溫回升后，選取去年的健壯枝條做插穗。每段插穗通常保留 3~4 個(gè)節(jié)，剪取的方法同嫩枝扦插。
扦插后的管理
溫度：扦插后，要苗床濕度的適宜，濕度過(guò)高易導(dǎo)致根莖腐爛。扦插后遇到低溫時(shí)，保溫的措施主要是用薄膜把用來(lái)扦插的花盆或容器包起來(lái)。
光照、濕度：扦插后要通過(guò)噴霧來(lái)減少插穗的水分蒸發(fā)。在光照強(qiáng)烈的夏季要適當(dāng)遮蔭，保持通風(fēng)，并土壤足夠的濕度。雨季要注意排水。