石楠屬常綠灌木或小喬木，高4-6米，有時(shí)可達(dá)12米；枝褐灰色，無毛。葉片革質(zhì)，長(zhǎng)橢圓形、長(zhǎng)倒卵形或倒卵狀橢圓形，先端尾尖，幼時(shí)中脈有絨毛，成熟后兩面皆無毛；葉柄粗壯，幼時(shí)有絨毛，以后無毛。復(fù)傘房花序頂生；總花梗和花梗無毛，花密生，花瓣白色，近圓形，內(nèi)外兩面皆無毛；花藥帶紫色；果實(shí)球形，紅色，后成褐紫色；種子卵形，棕色，平滑。花期4-5月，果期10月。

常綠灌木或中型喬木，高3-6米，有時(shí)可達(dá)12米；枝褐灰色，全體無毛；冬芽卵形，鱗片褐色，無毛。葉片革質(zhì)，長(zhǎng)橢圓形、長(zhǎng)倒卵形或倒卵狀橢圓形，長(zhǎng)9-22厘米，寬3-6.5厘米，先端尾尖，基部圓形或?qū)捫ㄐ?，邊緣有疏生具腺?xì)鋸齒，近基部全緣，上面光亮，幼時(shí)中脈有絨毛，成熟后兩面皆無毛，中脈顯著，側(cè)脈25-30對(duì)；葉柄粗壯，長(zhǎng)2-4厘米，幼時(shí)有絨毛，以后無毛。

果10-11月成熟，果實(shí)球形，直徑5-6毫米，紅色，后成褐紫色，有1粒種子；種子卵形，長(zhǎng)2毫米，棕色，平滑。 [2]
該種葉片形狀變異較大，由長(zhǎng)橢圓形、長(zhǎng)倒卵形至倒卵狀橢圓形，長(zhǎng)可達(dá)22厘米，葉邊有細(xì)鋸齒，幼苗期鋸齒有針刺。

喜光稍耐蔭，深根性，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以肥沃、濕潤(rùn)、土層深厚、排水良好、微酸性的砂質(zhì)土壤為適宜，生于海拔1000-2500米的雜木林中。能耐短期-15℃的低溫，喜溫暖、濕潤(rùn)氣候，在中國(guó)河南焦作、陜西西安及山東等地能露地越冬。

新移植的石楠一定要注意防寒2-3年，入冬后，搭建牢固的防風(fēng)屏障，在南面向陽處留一開口，接受陽光照射。另外，在地面上覆蓋一層稻草或其他覆蓋物，以防根部受凍。栽前施足基肥，栽后及時(shí)澆水。生長(zhǎng)期注意澆水，特別是6-8月高溫季節(jié)，宜半月澆1次水。春夏季節(jié)可追施一定量的復(fù)合肥和有機(jī)肥。

石楠木材堅(jiān)密，可制車輪及器具柄；種子榨油供制油漆、肥皂或潤(rùn)滑油用；可作枇杷的砧木，用石楠嫁接的枇杷壽命長(zhǎng)，耐瘠薄土壤，生長(zhǎng)強(qiáng)壯。