形態(tài)特征
落葉喬木，高達(dá)25~30米；樹干扭曲。樹皮暗褐色，呈鱗片狀剝落，幼枝灰棕色，具細(xì)小皮孔，疏被微柔毛或近無毛。奇數(shù)羽狀復(fù)葉互生，有小葉5-6對，葉軸具條紋，被微柔毛，葉柄上面平，被微柔毛；小葉對生或近對生，紙質(zhì)，披針形或卵狀披針形或線狀披針形，長5-10厘米，寬1.5-2.5厘米，先端漸尖或長漸尖，基部偏斜，全緣，兩面沿中脈和側(cè)脈被卷曲微柔毛或近無毛，側(cè)脈和細(xì)脈兩面突起；小葉柄長1-2毫米。

花單性異株，先花后葉，圓錐花序腋生，雄花序排列緊密，長6-7厘米，雌花序排列疏松，長15-20厘米，均被微柔毛；花小，花梗長約1毫米，被微柔毛；苞片披針形或狹披針形，內(nèi)凹，長約1.5-2毫米，外面被微柔毛，邊緣具睫毛；雄花：花被片2-4，披針形或線狀披針形，大小不等，長1-1.5毫米，邊緣具睫毛；雄蕊3-5，花絲極短，長不到0.5毫米，花藥長圓形，大，長約2毫米；雌蕊缺；雌花：花被片7-9，大小不等，長0.7-1.5毫米，寬0.5-0.7毫米，外面2-4片遠(yuǎn)較狹，披針形或線狀披針形，外面被柔毛，邊緣具睫毛，里面5片卵形或長圓形，外面無毛，邊緣具睫毛；不育雄蕊缺；子房球形，無毛，徑約0.5毫米，花柱極短，柱頭3，厚，肉質(zhì)，紅色。
核果倒卵狀球形，略壓扁，徑約5毫米，成熟時(shí)紫紅色，干后具縱向細(xì)條紋，先端細(xì)尖。

分布范圍
在中國分布廣泛，在溫帶、亞熱帶和熱帶地區(qū)均能正常生長。資源調(diào)查的黃連木的分布北界縣市由西到東為：云南潞西、瀘水-西藏察隅-四川甘孜-青海循化-甘肅天水-陜西富縣-山西陽城-河北完縣-北京，這一地理分布界限與中國境內(nèi)1月均溫-8攝氏度等溫線大體一致，廣泛分布于此線以南的地區(qū)。以北、以西地區(qū)較為少見。

栽培技術(shù)
播種前準(zhǔn)備
1、建苗圃
苗圃地宜選擇交通方便、地勢平坦、水源便利、排水良好、土層厚度在45cm以上的地塊，土壤為壤土、砂壤土、無鹽堿。苗圃地不宜重茬。播種前每公頃撒施有機(jī)肥3.75kg左右。深翻細(xì)耙，平整做畦。畦面寬1.2~1.5m、畦長和埂高以利于灌溉為宜。
2、種子采收與選種
選擇生長健壯母株上充分成熟的果穗，采下果實(shí)，用水漂去蟲果（通常為紅色）、不飽滿果。撈出下沉綠色果，及時(shí)將采收果實(shí)放入35℃~45℃的草木灰溫水中浸泡2~3d，搓?duì)€果肉，除去蠟質(zhì)，用清水將種子沖洗，陰干后貯藏。并進(jìn)行種子質(zhì)量檢驗(yàn)，種子含水量不10%，凈度不低于85%，發(fā)芽率不低于35%。

播種前種子處理

秋冬播種子可隨采隨播，不進(jìn)行催芽處理，也可以經(jīng)選種后，清水浸泡2d搓去果肉并進(jìn)行驅(qū)避劑等藥劑處理，以防鳥獸危害。春播種子需進(jìn)行種子處理，處理方法有兩種：經(jīng)過冬季沙藏的種子春播前處理：經(jīng)過冬季沙藏的種子可直接播種，也可再經(jīng)過催芽待1/3露白時(shí)播種。沒有經(jīng)過冬季沙藏的種子春播前處理：在播種前，將干藏的果實(shí)用清水、35~45℃的草木灰溫水、5%的石灰水均可浸泡2~3d，洗去果肉，然后在太陽下暴曬種子2~5h，70%以上的種子開裂后即可播種。

食用價(jià)值

黃連木是優(yōu)良的木本油料樹種，具有出油率高、油品好的特點(diǎn)。研究結(jié)果證明：種子含油率42.26%（種仁含油率56.5%），種子出油率20%~30%，果殼含油量3.28%，是一種不干性油，油色淡黃綠色，帶苦澀味，精制后可供使用；鮮葉含芳香油0.12%，可作保健食品添加劑和香熏劑等。所含的脂肪酸主要包括棕櫚酸、油酸、亞油酸、棕櫚油酸、硬脂酸、花生四烯酸、亞麻酸，其中油酸、亞油酸、棕櫚酸3種脂肪酸的含量之和占脂肪酸總量的95%左右。

其嫩葉有香味，經(jīng)燜炒加工后可替代茶葉作飲料，清涼爽口，還可腌食作菜蔬。《植物名實(shí)圖考》云：“黃連木，江西、湖廣多有之。大可合抱，高數(shù)丈，葉似椿而小，春時(shí)新芽微紅黃色，人競采其腌食，曝以為飲，味苦回甘如橄欖，暑天可清熱生津。