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聚傘花序簇生于葉腋,或近于帚狀,每腋內(nèi)有花多朵;苞片寬卵形,質(zhì)厚,長2-4毫米,具小尖頭,無毛;花梗細(xì)弱,長4-10毫米,無毛;花極芳香;花萼長約1毫米,裂片稍不整齊;花冠黃白色、淡黃色、黃色或桔紅色,長3-4毫米,花冠管僅長0.5-1毫米;雄蕊著生于花冠管中部,花絲極短,長約0.5毫米,花藥長約1毫米,藥隔在花藥先端稍延伸呈不明顯的小尖頭;雌蕊長約1.5毫米,花柱長約0.5毫米。果歪斜,橢圓形,長1-1.5厘米,呈紫黑色?;ㄆ?-10月上旬,果期翌年3月。
有生長勢強、枝干粗壯、葉形較大、葉表粗糙、葉色墨綠、花色橙紅的丹桂;有長勢中等、葉表光滑、葉緣具鋸齒、花呈乳白色的銀桂,且花朵茂密、香味甜郁;生長勢較強、葉表光滑、葉緣稀疏鋸齒或全緣、花呈淡黃色、花朵稀疏、淡香,除秋季9-10月與上列品種同時開花外,還可每2個月或3個月又開一次的四季桂。丹桂和四季桂,果實為紫黑色核果,俗稱桂子。桂花實生苗有明顯的主根,根系發(fā)達(dá)深長。幼根淺黃褐色,老根黃褐色 。
桂花經(jīng)過長期栽植、自然雜交和人工選育,產(chǎn)生了許多栽培品種。通過進(jìn)一步調(diào)查清理,已初步確定各桂花品種32個。以花色而言,有金桂、銀桂、丹桂之分;以葉型而言,有柳葉桂、金扇桂、滴水黃、葵花葉、柴柄黃之分;以花期而言,有八月桂、四季桂等之分等。
桂花由于久經(jīng)人工栽培,自然雜交和人工選擇,形成了豐富多樣的栽培品種。在對全國各主要城市的桂花資源及品種進(jìn)行了廣泛調(diào)查,實地記錄桂花開花性狀,對各種類型桂花的性狀進(jìn)行分析、比較,選擇出較為穩(wěn)定的遺傳性狀,并以傳統(tǒng)分類的方法和園林生產(chǎn)上的應(yīng)用,鑒定整理出桂花的四個品種群。
喜溫暖,抗逆性強,既耐高溫,也較耐寒。樹高3~5米,樹皮灰褐色,小枝黃褐色,葉片革質(zhì),橢圓形、長橢圓形或橢圓狀披針形,基部漸狹呈楔形或?qū)捫ㄐ?,聚傘花序簇生于葉腋,苞片寬卵形?;ü<?xì)弱,花極芳香,花萼長約1毫米,花冠黃白色、淡黃色、黃色或桔紅色,花絲極短,果歪斜,橢圓形,呈紫黑色,花期9~10月上旬,果期翌年3月。
桂花適宜栽植在通風(fēng)透光的地方;喜歡潔凈通風(fēng)的環(huán)境,不耐煙塵危害,受害后往往不能開花;畏淹澇積水,若遇澇漬危害,則根系發(fā)黑腐爛,葉片先是葉尖焦枯,隨后全葉枯黃脫落,進(jìn)而導(dǎo)致全株死亡;不很耐寒,但相對其它常綠闊葉樹種,還是一個比較耐寒的樹種。
澆水施肥
地栽前,樹穴內(nèi)應(yīng)先攙入草本灰及有機肥料,栽后澆1次透水。新技發(fā)出前保持土壤濕潤,切勿澆肥水。一般春季施1次氮肥,夏季施1次磷、鉀肥,使花繁葉茂,入冬前施1次越冬有機肥,以腐熟的餅肥、廄肥為主。忌濃肥,尤其忌入糞尿。盆栽桂花在北方冬季應(yīng)入低溫溫室,在室內(nèi)注意通風(fēng)透光,少澆水。4月出房后,可適當(dāng)增加水量,生長旺季可澆適量的淡肥水,花開季節(jié)肥水可略濃些。
整形修剪
因樹而定,根據(jù)樹姿將大框架定好,將其他葫蘗條、過密枝、徒長枝、交叉枝、病弱枝去除,使通風(fēng)透光。對樹勢上強下弱者,可將上部枝條短截1/3,使整體樹勢強健,同時在修剪口涂抹愈傷防腐膜保護(hù)傷口。
一、除萌、抹芽:除萌和抹芽是在新芽剛剛萌發(fā)或新梢剛剛開始抽生的早期,新梢尚未木質(zhì)化之前將它們抹除的一種方法。這一工作進(jìn)行得及時,可以節(jié)省許多有機養(yǎng)分,促使保留枝條的快速健康發(fā)展。除萌抹芽的在幼樹近地面的根頸部位,一年要進(jìn)行多次,特別在春、夏、秋梢旺發(fā)前要及時進(jìn)行。這些從不定芽、潛伏芽萌發(fā)的新梢,生命力強,抽生速度快,處理時間稍有耽誤,基部就會出現(xiàn)許多叢生枝。更有甚者,有些徒長枝徑直向上,與主干平行競爭,擾亂原有樹形。由于種種原因除萌抹芽未能及時進(jìn)行,萌蘗已經(jīng)長成,修剪時應(yīng)該從基部清除,不留活樁,否則,萌蘗越剪越多。
嫁接后(枝接或芽接剪砧后)的除萌抹芽特別重要。由于接穗和砧木的愈合需要一個過程,往往是接穗尚未萌發(fā),砧木上的隱芽便萌動抽生,與接穗爭奪養(yǎng)分,降低嫁接成活率。即使嫁接成活,接穗抽生了新枝,萌蘗的生長勢還是強于接穗,處理不及時,就會嚴(yán)重影響接穗新梢的生長。所以嫁接以后的除萌抹芽要多次反復(fù)進(jìn)行。
二、摘心、扭梢:摘心和扭梢主要針對正在迅速生長的新梢進(jìn)行。摘除新梢先端的幼嫩部分,可以控制新梢生長高度,促進(jìn)枝條老熟,刺激側(cè)枝的分生。扭枝是將半木質(zhì)化的新梢扭傷,通過損傷木質(zhì)部的輸導(dǎo)組織,削弱該枝條的生長勢,并保留該枝條葉片的光合功能。摘心和扭梢用于新梢生長勢的調(diào)控。桂花苗木基部分枝多,主干不明顯的時候,選留一個位置著生好,生長相對比較強的新梢,保留不予處理,對所有其他嫩枝進(jìn)行摘心或扭枝,則保留的新梢由于優(yōu)勢得到加強,營養(yǎng)集中,高度迅速增加。如此反復(fù)操作2-3次,可以培養(yǎng)出粗壯的主干。主干生長過于迅速,會出現(xiàn)太長太細(xì)或者出現(xiàn)競爭枝時都可以通過摘心進(jìn)行調(diào)節(jié)。
三、短截、回縮和疏刪:小桂花苗生長老熟的枝條需要借助整枝剪進(jìn)行修剪。短截又稱短剪,是將一年生的枝條剪去一部分,以減少該枝條上芽的數(shù)量,集中養(yǎng)分,促進(jìn)枝條的增粗和分枝,刺激剪口芽抽生強枝。短截修剪多用于主枝延長枝的修剪。短截時應(yīng)該注意選擇剪口芽的飽滿程度和芽位方向,通常選擇發(fā)育飽滿的芽作剪口芽,以抽生強的延長枝。如果短截的枝本身生長太旺,春梢、夏梢和秋梢連續(xù)生長,單枝延伸過長,也可利用盲節(jié)的潛伏芽留作剪口芽,以促進(jìn)枝條中下部分分枝。芽位的選擇主要是調(diào)節(jié)枝條的延伸方向。短截的輕重程度根據(jù)枝 條的粗度和希望達(dá)到的修剪反應(yīng)刺激強度而定。對桂花來說,枝條的前端節(jié)間密,容易形成輪生枝,所以主枝延長枝的修剪,一般剪去枝條的1/3,以避免輪生枝的出現(xiàn)。
藥用價值
桂花功效:淡黃白色,芳香,提取芳香油,制桂花浸膏,可用于食品、化妝品,可制糕點、糖果,并可釀酒。桂花味辛,可入藥。以花、果實及根入藥。秋季采花;春季采果;四季采根,分別曬干?;ǎ盒?,溫。果:辛、甘,溫。根:甘、微澀,平。功能主治:花:散寒破結(jié),化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,經(jīng)閉腹痛。果:暖胃,平肝,散寒。用于虛寒胃痛。根:濕,散寒。用于筋骨疼痛,腰痛,腎虛牙痛。
桂花酒功效:古人認(rèn)為桂為百藥之長,所以用桂花釀制的酒能達(dá)到「飲之壽千歲」的功效。像是漢代時,桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品,祭祀完畢,晚輩向長輩敬用桂花酒,長輩們喝下之后則象征了會。該酒香甜醇厚,有開胃醒神、健脾補虛的功有。桂花酒尤其適用于女士飲用,被贊譽為“婦女幸福酒”。祖國醫(yī)學(xué)中有花療的理論實踐,桂花酒就是典型的實例。
桂花茶功效:桂花茶可養(yǎng)顏美容 ,舒緩喉嚨 ,改善多痰、咳嗽癥狀 ,治十二指腸潰瘍 ,葦麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、視覺不明 。
桂花終年常綠,枝繁葉茂,秋季開花,芳香四溢,可謂“占三秋壓群芳”。在園林中應(yīng)用普遍,常作園景樹,有孤植、對植,也有成叢成林栽種。在中國古典園林中,桂花常與建筑物,山、石機配,以叢生灌木型的植株植于亭、臺、樓、閣附近。舊式庭園常用對植,古稱"雙桂當(dāng)庭"或"雙桂留芳"。在住宅四旁或窗前栽植桂花樹,能收到:金風(fēng)送香"的效果。在校園取“蟾宮折桂”之意,也大量的種植桂花。桂花對有害氣體二氧化硫、氟化氫有一定的抗性,也是工礦區(qū)的一種綠化的好花木。
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