西梅以甜味為主，帶有輕微的酸味，果皮還帶有一絲澀澀的口感，靠近果核處更甜。李子品種不同其味道差距很大，部分李子都是酸味重，甜味較少，而成熟透的李子也有很甜的，不過果皮處都是酸的，靠近果核處也很甜。

西梅樹苗樹體為小喬木，高3米一5米，枝展4米——6米，樹姿半開張。多數(shù)品種自花結實，成花容易，一年生枝可大量形成花芽，定植二年結果，坐果率高，果實豐產(chǎn),栽植1年生苗或大樹高接并及時摘心者第2年均結果。幼樹3年生平均株產(chǎn)4.6kg,第4年進入盛果期。果實近心臟形 定植后每年每畝施土糞硼皿公斤，復合肥75公斤作基肥，5——6月份花芽分化前再每株追施磷酸二鉸0.5公斤加鉀肥肋公斤;根外追肥以03%尿素刀。2%磷酸H氫鉀、500倍光合微肥或微肥，益富源生物沖施肥3-5公斤，每隔20天進行1次。在土壤管理上要重視覆草、覆膜。在西梅的周年管理中，應在封凍前、謝花后、硬核期各澆水1次，雨季要及時排水。

西梅藍蜜李子苗8月下旬成熟，單果重60棵左右，離核、硬肉質，樹體自花結實，極豐產(chǎn)，抗病蟲性。果樹適應性好，全國李、杏適栽區(qū)均可栽培。國內種植數(shù)量較少，市場價值高。果型奇特，是發(fā)展商品果、采摘園規(guī)劃的新優(yōu)品種。值得大力發(fā)展。 定植第二年6月中旬，待新梢長至70——80厘米時應及時噴益富源植物營養(yǎng)液，間隔15——20天再噴1次，以控制樹勢、促進花芽分化?；ㄖx后15天至硬核期以前，幼果長至蠶豆粒大小時，進行疏果，先將病蟲果、畸形果、小型果全部疏除，再摘除過密的幼果，每隔8厘米留1個果，使果均勻分布。

法蘭西西梅適宜生長在陽光充足、排水良好、土壤肥沃的環(huán)境中。在種植過程中，應避免重茬連作，以減少病害的發(fā)生。此外，為了提高法蘭西西梅的產(chǎn)量和品質，還應注意保持適宜的土壤濕度和營養(yǎng)供給。

在生長過程中，應對法蘭西西梅進行適時修剪、施肥、澆水等管理措施。在修剪方面，應去除病弱枝條和過密枝條，以保持樹形美觀和通風透光；在施肥方面，應定期施用有機肥料和化學肥料，以滿足植株生長所需的各種營養(yǎng)元素；在澆水方面，應保持土壤濕潤，并根據(jù)天氣情況及時調整澆水量。

法蘭西西梅樹苗是一種適應性強、易于栽培的果樹。它能夠在不同的氣候和土壤條件下生長，從而為種植者提供了廣泛的發(fā)展機會。這種果樹具有優(yōu)美的樹形和茂密的樹葉，為種植地增添了一道亮麗的風景線。