2024年3月27日-3月30日，2024上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEXShanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。
由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會—上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，2024年將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦，2024 HOTELEX上海展將繼續(xù)為觀眾帶來一場、的行業(yè)盛會；為酒店、餐飲人匯聚的資源，打造化的交流平臺，助力于行業(yè)發(fā)展。

展會規(guī)模將達到400,000+平米，預計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、等行業(yè)的觀眾到場參觀并與展商進行商貿(mào)交流。展商數(shù)量預計將達3,000+.

▼2024HOTELEX上海展▼
2024年3月27日-3月30日
浦西·虹橋@國家會展中心(上海)

HOTELEX上海酒店及餐飲業(yè)博覽會海量展商和觀眾云集，呈現(xiàn)出咖啡、美酒、美食等各類新穎的消費場景，為大家構(gòu)建餐飲＋旅游消費新生態(tài)。各類新穎的消費場景，推動后餐飲文旅市場的創(chuàng)新擴容。

展會中桌面用品展區(qū)從產(chǎn)品材質(zhì)、樣式、文化淵源等劃分細致，不僅有有榮膺用品的本土品牌，也有來自歐洲擁有文化的國際品牌，陶瓷、玻璃、金銀器、水晶、密胺、竹木及綠色環(huán)保材質(zhì)等品牌豐富。

全球食材跨越時間和空間限制來到了上屆展會現(xiàn)場，展現(xiàn)出食材的穩(wěn)定性和多樣性，滿足消費者對產(chǎn)品品質(zhì)的追求。天然原料、食品配料和預包裝食品等，食材供應鏈覆蓋的廣度和深度都在不斷提升。品類愈加豐富的同時，垂直領(lǐng)域細分也更加顯著。在追求食材新鮮度提升的同時，預制菜品類也成為各大展商追逐的。

如今餐飲標準化程度提升，對餐飲設備提出了更高的要求。追求規(guī)模和效率的同時，設備也在不斷升級迭代。本次展會各大設備展商攜帶新品前來，智能炒菜機、新型洗杯機、制冷系統(tǒng)、恒溫外送設備等讓餐飲業(yè)更智能，涵蓋餐飲制作設備、制冷、水凈化等各個品類，助力餐飲供應鏈發(fā)展。

如今餐飲標準化程度提升，對餐飲設備提出了更高的要求。追求規(guī)模和效率的同時，設備也在不斷升級迭代。上屆展會各大設備展商攜帶新品前來，智能炒菜機、新型洗杯機、制冷系統(tǒng)、恒溫外送設備等讓餐飲業(yè)更智能，涵蓋餐飲制作設備、制冷、水凈化等各個品類，助力餐飲供應鏈發(fā)展。

023 Hotelex上海酒店及餐飲業(yè)博覽會已圓滿落幕，在4天的時間里，我們目睹了眾多酒店及餐飲業(yè)的企業(yè)、創(chuàng)新產(chǎn)品和觀眾的熱情參與。我們今年依舊采用全館規(guī)模，展示總面積達40萬平方米，吸引3,000家展商，從廚房設備、食品與食材、桌面用品、咖啡與茶、飲品綜合、烘焙與冰淇淋到包裝與設計等12板塊供應端企業(yè)全展示

超過25萬來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進行商貿(mào)交流，展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應鏈各環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和的交流平臺。

展品區(qū)域分布
廚房設備與用品----------- 28.07%
咖啡與茶---------------20.14%
飲品綜合-------------- 19.90%
食品綜合 -------------9.07%
桌面用品---------------6.29%
餐飲食材-----------------4.80%
食品餐飲包裝------------- 4.03%
烘焙設備及原物料-------------2.50%
餐飲設計及配套--------------2.04%
冰淇淋設備及物料 -----------1.73%
連鎖加盟及餐飲投資-----------1.26%
酒類綜合 ------------------0.17%

HOTELEX展會現(xiàn)場呈現(xiàn)的展品來自全球119個國家和地區(qū)，國內(nèi)集中在華東、華南、華北和東北區(qū)域，其他國家和地區(qū)產(chǎn)品主要來自歐洲、 中國香港、中國臺北、中國澳門和東亞、北美地區(qū)。