2026HOTELEX上海展以全產(chǎn)業(yè)鏈視角，構(gòu)建起一座貫通酒店及餐飲生態(tài)的采購。本次展會將打造一場深度垂直和廣度互聯(lián)的酒店餐飲及生活方式旗艦大展，為長三角地區(qū)的餐飲行業(yè)繁榮發(fā)展賦能助力。

2026HOTELEX上海展將再度成為全球餐飲競技的舞臺，匯聚了十幾場覆蓋咖啡、烘焙、飲品、烹飪等多領(lǐng)域的國際及業(yè)內(nèi)賽事，將吸引大批選手與垂直領(lǐng)域觀眾，形成高濃度客群場景；同時通過賽事合作、技術(shù)測評反饋等深度參與方式，助力展商實現(xiàn)采購意向轉(zhuǎn)化。為展商提供了觸達(dá)目標(biāo)客戶、驗證產(chǎn)品性能、提升品牌影響力的商業(yè)平臺。

在2025HOTELEX上海展會現(xiàn)場，我們欣喜地看到，AI與機(jī)器人技術(shù)在酒店產(chǎn)業(yè)賽道已經(jīng)深度融合，形成了覆蓋生產(chǎn)、服務(wù)、供應(yīng)鏈全流程的完整解決方案。
展會現(xiàn)場，業(yè)內(nèi)各方對價格上的“卷”進(jìn)行了反思。越來越多的品牌認(rèn)識到，合理的利潤，才是確保生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。在這種認(rèn)知的影響下，我們在展會現(xiàn)場看到了眾多破除價格內(nèi)卷的可能性。
在此背景下，2026HOTELEX上海展為展商打造三重增長引擎：通過化轉(zhuǎn)型擺脫價格戰(zhàn)，在酒店、餐飲、零售、咖啡及茶飲行業(yè)采購商聚集的平臺上實現(xiàn)產(chǎn)品價值提升；借助出海優(yōu)勢觸達(dá)148國市場；依托AI廚房、數(shù)字央廚等新質(zhì)生產(chǎn)力技術(shù)獲取定價權(quán)，實現(xiàn)品牌爆發(fā)增長。

展會名稱：第三十四屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

展會時間：2026年3月30日-4月2日（周日-周三）

開放時間：3月30日-4月1日 9:00 – 18:004月2日 9:00-15:00

展會地址：國家會展中心（中國上海市青浦區(qū)崧澤大道333號）

同期展會：2026上海食品及飲料展 2026上海國際咖啡茶飲展覽會 SFE第41屆上海國際連鎖加盟展覽會

2025 HOTELEX上海展在全體行業(yè)同仁的共同努力下圓滿落幕。這場40萬平米的特大型展會，匯聚了全球3000+展商及 284,581觀眾,其中來自海外148個國家和地區(qū)的買家更是突破萬人,堪稱一場立足華東,影響全球的酒店餐飲行業(yè)盛宴。
從食材到科技，從論壇到精彩賽事，HOTELEX上海展的每一個環(huán)節(jié)都彰顯了行業(yè)的活力與創(chuàng)新精神。在這場盛會上，我們看到了行業(yè)的蓬勃發(fā)展與無限潛力。來自全球的酒旅行業(yè)從業(yè)者合力構(gòu)建行業(yè)全景藍(lán)圖，拉動行業(yè)向更加健康、,可持續(xù)的方向發(fā)展。

海內(nèi)外酒店餐飲業(yè)供需雙方的深度對接，不僅創(chuàng)造了的商業(yè)機(jī)會，更搭建起行業(yè)交流的重要平臺。展會現(xiàn)場匯聚了全球各地的買家，他們通過這一窗口獲取行業(yè)動態(tài)、深化供應(yīng)鏈合作、發(fā)掘創(chuàng)新產(chǎn)品。值得注意的是，與去年同期相比，參展商在開拓新客戶和引進(jìn)新產(chǎn)品方面的成效顯著提升，這一趨勢充分彰顯了酒店餐飲市場的強(qiáng)勁發(fā)展勢頭。