西梅苗原產(chǎn)于法國(guó)西南部，形狀如杏梅，成熟時(shí)表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色，味道芳香甜美，口感潤(rùn)滑，且營(yíng)養(yǎng)很豐富，不但可以當(dāng)零食食用，還可和各種原料相配，做成各種美味食物。
一年可追肥2次，分別在花前（3月中下旬）和果實(shí)膨大、花芽分化始期（6月中旬）。幼樹(shù)每次每株施100-200g，盛果期每次每株施400g，化肥N:P:K的比例是2:1：2。追肥可采用溝施在樹(shù)冠投影下東西、南北不同的方位挖深15em、寬30em的追肥淺溝，施肥后，及時(shí)回填土

種植西梅苗采用2x3米株行距定植。定植后留40-50厘定干。
a、自然開(kāi)心形 冬剪對(duì)所選3-4個(gè)主枝留2/3短截，主枝宜距地面30厘米，來(lái)年冬剪主枝輕截，每主枝留2-3個(gè)側(cè)枝。
b、疏散分層延遲開(kāi)心形 全樹(shù)留5-6個(gè)主枝，分兩層著生在主干后，截除中心干。當(dāng)年新稍20-30厘米時(shí)選留中心干和三主枝培養(yǎng)，其它拉平或。冬剪時(shí)中心干延長(zhǎng)枝剪留40-50厘米，剪口留向內(nèi)芽，主枝剪留比中心干稍短，剪口留外生芽。
c、多主枝自然開(kāi)心形 無(wú)中心干，靠主干處形成一二級(jí)骨干枝4-6個(gè)。

西梅樹(shù)苗定植后時(shí)盤(pán)可覆膜或覆草，起到保墑、壓堿的作用，幼樹(shù)期行間可間作矮桿作物。生長(zhǎng)季節(jié)灌水后及時(shí)松土除草。
在果實(shí)采收后施基肥，幼樹(shù)施基肥lOkg／株。盛果期50Ks／株。基肥一般采用溝施，溝深40cm、寬30cm。沿樹(shù)冠投影處開(kāi)環(huán)狀施肥溝，將肥料均勻施入溝內(nèi)，并及時(shí)填平。或在樹(shù)冠兩側(cè)（東西或南北）挖施肥溝，東西南北隔年輪換施肥。
及時(shí)抹除砧木萌芽、選定主枝后，其它枝拿、拉、疏除；5、6月新稍超過(guò)30cm時(shí)摘心至成熟葉片處；主枝拉成60度，輔養(yǎng)枝拉成80度；7月疏枝。

紅肉西梅品種‘莫妮卡西梅苗’是一種非常的果樹(shù)品種，果實(shí)鮮紅、甜度適中、香氣濃郁，富含維生素C、維生素A、鉀、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。適應(yīng)性強(qiáng)，能夠適應(yīng)不同氣候、土壤和環(huán)境條件，抗病蟲(chóng)害能力也較強(qiáng)。果實(shí)早熟，大約在每年7月之間，易于種植和護(hù)理，具有較好的耐寒性和耐旱性，可以通過(guò)嫁接或扦插等方式進(jìn)行繁殖。適合于多種地區(qū)和環(huán)境種植，為消費(fèi)者帶來(lái)了美味可口的水果體驗(yàn)。

莫妮卡西梅苗’易于種植和護(hù)理。該品種的樹(shù)勢(shì)中庸，樹(shù)姿開(kāi)張，易于管理和維護(hù)。它具有較好的耐寒性和耐旱性，能夠適應(yīng)不同的環(huán)境條件。此外，該品種的繁殖方法簡(jiǎn)單易行，可以通過(guò)嫁接或扦插等方式進(jìn)行繁殖。

莫妮卡西梅苗品種的優(yōu)點(diǎn)主要表現(xiàn)在其優(yōu)雅的外觀(guān)、美味的口感以及抗逆性較強(qiáng)等方面。莫妮卡西梅苗的果實(shí)不僅在上市時(shí)間上讓消費(fèi)者期待，更以其特的品質(zhì)贏得了廣泛的好評(píng)。