關(guān)鍵詞 |
安徽L-苯基丙氨酸,L-苯基丙氨酸 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
功能：
營養(yǎng)增補劑：強化食品中的氨基酸含量，提升營養(yǎng)價值。
風(fēng)味增強劑：與糖類發(fā)生氨基-羰基反應(yīng)，改善食品香味。
調(diào)味品、肉制品、調(diào)味汁：以0.01%-0.1%的濃度添加，增強鮮味和香味。
餅干、糕點、飲料：以0.01%-0.1%的濃度添加，改善口感和風(fēng)味。
焙烤食品：110mg/kg
冷凍乳品：60.0mg/kg
肉制品：10.0mg/kg
軟糖、糖果和糖霜：268mg/kg
甜沙司：220mg/kg
功能：
反應(yīng)原料：參與特定化學(xué)反應(yīng)，如合成有機化學(xué)品或作為催化劑。
中間體：用于生產(chǎn)染料、涂料或其他化學(xué)品。
CAS 號：63-91-2。
分子式：C?H??NO?。
性狀：白色晶體或結(jié)晶性粉末，溶于水，微溶于乙醇，味略苦。
食品添加劑：主要用作營養(yǎng)強化劑和甜味劑阿斯巴甜的合成原料。也可添加于焙烤食品中，與糖類起氨基 - 羰基反應(yīng)，改善食品的香味。
不同食品中的用量有所不同，如 FEMA 規(guī)定，焙烤制品中用量為 75-375mg/kg，飲料、早餐谷物等中為 50-150mg/kg。
L-苯丙氨酸（L-Phenylalanine）的CAS號為63-91-2，分子式為C9H11NO2，分子量為165.19 。
其物理性質(zhì)包括熔點270-275°C，密度1.29，水溶性為1-5g/100mL，無色至白色片狀晶體或粉末，略有特殊氣味和苦味，溶于水，難溶于乙醇 。該物質(zhì)具有刺激性，需避免接觸皮膚和眼睛，佩戴防護用具 。
| 主營行業(yè)：營養(yǎng)強化劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區(qū)：廣東 |
| 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司 |
| 注冊資金：人民幣2000萬 |
| 公司成立時間：2023-05-23 |
| 經(jīng)營模式：政府或其他機構(gòu) |
| 經(jīng)營范圍：研究和試驗發(fā)展(具體經(jīng)營項目請登錄國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)查詢,網(wǎng)址:http://www.gsxt.gov.cn/。依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。) |
| 公司郵編：510000 |
