關(guān)鍵詞 |
L-異亮氨酸工廠,河南L-異亮氨酸,L-異亮氨酸 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
穩(wěn)定性：
熔點(diǎn)約288℃（分解溫度），升華溫度168-170℃。
水溶液呈弱酸性，等電點(diǎn)pH值為6.02。
簡(jiǎn)介：L - 異亮氨酸是一種 α- 氨基酸，屬于支鏈氨基酸，在自然界中廣泛存在于動(dòng)植物蛋白中，如谷物、豆類、肉類等食材的蛋白質(zhì)組成中均有包含。工業(yè)上可通過微生物發(fā)酵法、化學(xué)合成法等工藝制備，憑借特的化學(xué)結(jié)構(gòu)與理化特性，在多個(gè)行業(yè)中具有應(yīng)用潛力。
用量：作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到谷物早餐中時(shí)，典型用量范圍為 0.08%-0.3%（以食品總質(zhì)量計(jì)）；在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)飲品中，添加量通常根據(jù)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)配方設(shè)計(jì)，一般占產(chǎn)品總質(zhì)量的 0.5%-2%；用于微生物發(fā)酵培養(yǎng)基時(shí)，用量需結(jié)合菌種的營(yíng)養(yǎng)需求、發(fā)酵目標(biāo)產(chǎn)物及工藝參數(shù)確定，通常在培養(yǎng)基總質(zhì)量的 0.15%-1.2% 之間；實(shí)際應(yīng)用中需遵循當(dāng)?shù)厥称诽砑觿┦褂脴?biāo)準(zhǔn)，如中國(guó) GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)不同類別食品的規(guī)定。
